Un gruppo di eurodeputati ha scritto a Stella Kyriakides, Commissario europeo per la salute e la politica dei consumatori, chiedendo che sia stabilita una definizione […]
ContinuaCategoria: buone pratiche
Oggi mangiamo molto più glutine, cresce il numero dei celiaci.
Le farine dei nostri giorni possiedono molto più glutine rispetto a quelle antiche. La variazione proteica nella struttura del frumento, dovuta a diversi processi di […]
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Pescatori a Tavola: i piccoli pescatori per salvaguardare il mare.
Per la Settimana delle Buone Pratiche, Angelo Natarelli ha raccontato la storia di Pescatori a Tavola, insieme al pescatore Salvatore Tredici. “Il nostro obiettivo è […]
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BUÒ. A Bari una rete per ricostruire i legami tra città e campagna
Un nuovo appuntamento per la Settimana delle Buone Pratiche, un viaggio tra virtuose esperienze contadine (e non solo) che operano nel nome della sostenibilità, del […]
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Associazione Punta Stilo. Contadini, modernità e innovazione
Continua ad allargarsi e a riempirsi di dettagli la mappatura (una vera inchiesta) che stiamo conducendo con la Settimana delle Buone Pratiche. Una mappatura di […]
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Genuino Clandestino e la rete sociale dei contadini di Mantova.
Si conclude, con il racconto dell’attività di Genuino Clandestino di Mantova, riportato da Mirko Rauso, la Settimana delle Buone Pratiche di Radio Iafue. Con questo […]
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Humus, la Rete sociale per la bioagricoltura italiana
Modelli diversi di lotta e di organizzazione dei lavoratori della terra; idee e pratiche messe a disposizione per rimettere al centro la figura dell’agricoltore e […]
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Le opere e i giorni: le buone pratiche dell’Orto Conviviale, tra sostenibilità agroalimentare e questioni di genere.
Si legge in una bella presentazione di questa esperienza di questa famiglia di nuovi contadini alla falde del Vesuvio (a SantìAnastasia): ” L’Orto Conviviale è molto […]
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Cooperativa agricola El Tamiso: il biologico come una pratica concreta.
Impegno sociale, lavoro della terra, sovranità alimentare, rete solidali, biologico: queste le parole d’ordine su cui Franco Zecchinato e i suoi collaboratori, hanno impostato l’attività […]
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Altragricoltura NordEst. Quando il cibo ha il sapore dell’impegno sociale
Se parliamo di nuovi modelli di “fruizione” che in qualche modo sviluppano una relazione con i produttori non si può non menzionare l’esperienza di Altragricoltura […]
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